Аллергия на пыльцу в июле. Основные причины и симптомы аллергии. Какие растения чаще всего провоцируют данную проблему

Мозг, однако, легко обманут. Аллергические животные могут набивать себя яичным альбумином, при условии, что он приятен в вкусе - для мышей это означает много сахара. Почти через два десятилетия после осознания агитационных поведенческих изменений Дениз, теперь со своим учеником Луана Дорадо, определила новое явление. В статье, опубликованной в этом году в области клеточной иммунологии, они продемонстрировали, что длительное воздействие пищевых аллергенов вызывает легкое воспаление в жировой ткани, похожее на ожирение. «Мы до сих пор не знаем, является ли это воспаление временным», - говорит Дениз. Если он скоро исчезнет, ​​он может помочь организму избавиться от того, что вызывает аллергию.

Но если он сохраняется, он может изменить метаболизм жиров. Высокий риск. В отсутствие лечения, которое может вылечить аллергию - симптомы, связанные с лекарствами, - решение для тяжелых случаев - десенсибилизация. Эта мера заставляет организм постепенно адаптироваться к соединениям, обычно белкам, которые он первоначально признает чужеродными по отношению к телу и потенциально вредными, даже если они содержатся в пище.

По этой причине, прежде чем начать терапию, которая длится два-три месяца, врачи исследуют с помощью кожных тестов и анализов крови максимальную концентрацию определенной пищи - наиболее распространенными являются молоко, яйцо, пшеница и соя - с которыми организм может контактировать, не вызывая аллергическую реакцию. Ежедневные дозы раствора начинают поступать только после приема антиаллергической медицины, что еще больше снижает риск реакции иммунной системы.

Алине начала ее десенситизацию в июне, выпивая капли молока с водой, которая стала прозрачной от такого разведенного, а через месяц она пила чистое молоко. Очень мало, это правда: только две капли, которые мать капала ей в рот каждый час с помощью шприца. Цель Алина заключается в том, чтобы через два месяца принимать 150 миллилитров молока в день, не теряя при этом вреда, и вести менее опасную жизнь. Более распространенная среди детей пищевая аллергия затрагивает большую часть взрослого населения, чем считалось ранее.

Данные скудны, но опросы в США и Европе свидетельствуют о том, что мир становится все более аллергическим. За несколько десятилетий доля взрослых с пищевой аллергией снизилась с 1% до 2% до текущих 4%. Среди детей, более склонных к аллергии, показатель колеблется от 8% до 11% - наиболее распространенные формы аллергии, респираторные заболевания, влияют на 30% населения.

Хотя дети являются наиболее частыми жертвами, родители жалуются на ухудшение качества жизни. В Англии исследователи из Университета Ноттингема и Университета Дерби сравнивали качество жизни семей, у которых были дети с тяжелой пищевой аллергией на семьи с детьми без аллергии. Оцениваемые с помощью вопросников качество жизни детей в обеих группах были практически одинаковыми.

Но ограничения, связанные с аллергическими детьми, повлияли на повседневную жизнь родителей, особенно в социальных отношениях, согласно работам, которые будут опубликованы в «Аппетите». «Родители этих детей живут с неизбежным чувством, что они могут потерять контроль над здоровьем своего ребенка», - говорит Ариана. «И страх возрастает, когда они начинают посещать школу, потому что способность отказаться от еды зависит от их зрелости». Эксперты говорят, что одна из трудностей в борьбе с пищевой аллергией - непредсказуемость.

Хотя большинство реакций времени не вызывают более серьезных проблем, чем дискомфорт при диссоции, степень чувствительности может сильно различаться, и поэтому ее не всегда можно ожидать при анализе крови или тестах на реактивность кожи. Именно эта чувствительность зависит от трех факторов: характеристик системы защиты личности; свойства аллергена; и частота и путь воздействия на него. Эти факторы варьируются в широких пределах и независимо друг от друга, поэтому не всегда, кто производит большое количество антител против аллергена пищи, будут иметь самые серьезные клинические реакции при его потреблении.

По этой же причине история мягких аллергических реакций не гарантирует, что что-то более серьезное не может произойти. Может быть, поэтому, предлагает Памфри, его врачи не рекомендовали, чтобы они носили адреналиновый насос. «Поскольку мы не знаем заранее интенсивность реакции каждого человека, мы относимся ко всем, как к серьезным случаям», - говорит Ариана.

Только восемь продуктов составляют почти 90% случаев аллергии. В верхней части списка находится коровье молоко, за которым следуют рыба, морепродукты, яйцо, арахис, орехи, пшеница и соя. По оценкам, у 2, 5% детей аллергия на молоко и 1% на яйцо, проблемы, которые обычно исчезают естественным образом до 5 лет. Уже аллергия на креветки, моллюски, сардины, арахис, орехи и другие орехи появляются позже и, во многих случаях, длится всю жизнь.

И мы уже говорим об увеличении пищевой аллергии, которая казалась безвредной: морковь, сельдерей, персик, яблоко, груша и киви. Самым неожиданным и непредвиденным случаем является, возможно, аллергия на маниоку, которая, жаренная или приготовленная, является источником углеводов для 800 миллионов человек в Южной Америке, Африке и Азии. Однако эта история должна быть пересмотрена. Гальвао взял дела Кастро, координатору группы аллергии Института иммунологических исследований во главе с иммунологом Хорхе Калилом, чтобы совместно начать более подробное исследование.

Иммунологические тесты подтвердили, что тело аллергии латекса, распространенное среди врачей, медсестер и уборщиц, продуцирует антитела, способные распознавать аллергены маниоки. Это был пример перекрестной аллергии, но ему не хватало идентификации, сколько и какие из этих аллергенов. Используя антитела, обнаруженные в крови первых пациентов и девять других случаев, зарегистрированных с тех пор, иммунолог Кити Сантос выделил пять белков, способных вызывать аллергию, и выделил и охарактеризовал один из них.

Две гипотезы пытаются объяснить увеличение пищевой аллергии. Во-первых, это простота доступа к экзотическим продуктам. Никогда не было проще или быстрее путешествовать с одной точки на другую на планете, что, безусловно, способствовало интернационализации диет, ранее ограниченному несколькими регионами. Однако интервал, в который эти изменения произошли, возможно, не был достаточным для человеческого тела, привыкшего потреблять ограниченное разнообразие продуктов питания в течение сотен до тысяч лет, чтобы адаптироваться к новым аллергенам.

Вторая гипотеза предполагает, что за этой гиперчувствительностью были бы некоторые формы вмешательства человека на его собственное тело - более конкретно на пищеварение. Главная дверь человеческого контакта с внешним миром - это не кожа, как многие думают, а кишечник. Если бы он был отделен от тела и открыт на ровной поверхности, кожа покрывала бы всего два квадратных метра, тогда как кишечник занимал бы 200-кратное пространство, большее или равное двум теннисным кортам. Внутри всего кишечника элементы, чуждые телу, имеют доступ к телу.

По мере прохождения тонкой кишечной мембраны пищевые компоненты и инфекционные агенты находят армию клеток иммунной системы, способную распознавать то, что является частью организма, и могут быть включены и что является чужеродным и должно быть устранено.

В процессе рта к крови продукты измельчаются, замешиваются и получают ванну с кислотами и пищеварительными солями, в то же время они подвергаются атаке ферментов. То, что осталось, настолько мало, что оно чаще всего выходит из радара иммунной системы. Белки, которые могут первоначально содержать 200 или более аминокислот, разобраны в последовательностях всего в полдюжины. Но если что-то пойдет не так с перевариванием, большие фрагменты могут достигнуть крови и привлечь внимание к специальной группе защитных клеток, которая в свою очередь мобилизует клетки, продуцирующие токсины и антитела.

Застрявшие на мембране тучных клеток, ключевые клетки в аллергических реакциях, антитела действуют как спусковой механизм пистолета, готового к стрельбе. Во втором контакте чужеродного белка с антителами тучные клетки высвобождают мощные соединения, которые расширяют кровеносные сосуды, понижают кровяное давление и гладкие мышцы в контракте на воздушные трассы. Через четыре-шесть часов клетки, набираемые изнутри костей, прибывают в этот район и инициируют новую атаку, которая помогает устранить внешние агенты и оживить симптомы аллергии.

В Зальцбурге Кити подвергал белки аллергенных маниоков перевариванию в растворе с нормальной желудочной кислотой и еще в 100 раз менее кислой, такой как желудок тех, кто использует эти препараты против воспаления и язв желудка. В первом случае пищеварительные ферменты разрушали белки на кусочки, достаточно малые, чтобы их всасывали в кишечник и циркулировали в крови, не активируя защитные клетки. В менее кислотном растворе белок плохо переваривался, а фрагменты оставались достаточно большими, чтобы вызвать аллергическую реакцию.

Чтобы проверить, объяснит ли эта мера появление аллергии маниоки, физик Хен Мо Ян из Государственного университета Кампинаса разработал для Кастро математическую модель, которая позволяет оценить, сколько времени потребуется, чтобы первые случаи появлялись у населения, использующего этот препарат.

Для тех, у кого есть пищевая аллергия, зная, какие ингредиенты находятся в конкретном продукте, это не вопрос доступа к информации, а безопасность. Аллергические пациенты, однако, начинают новый этап сегодня: после однолетнего периода корректировки напитки и промышленно развитые продукты должны будут доходить до гондол, содержащих данные о наличии аллергенов, таких как орехи, ракообразные и молоко, путем определения разрешения Национальное агентство санитарного надзора.

В течение многих лет семьи изо всех сил старались избежать аллергических реакций, особенно у детей. Чтение ярлыков и попытка расшифровки маленьких писем и технических терминов долгое время были проблемой для администратора Хелены Колонелли, 38 лет. В больнице меня научили определять, что это всего лишь реакция. Мы проводили анализы крови, и у него была аллергия на молоко. Хелена говорит, что сначала реакции появлялись только на коже, но они становились респираторными.